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南方养生网 2023-06-21 21:19:19
【资料图】
鸡胗的英文单词Gizzards,它的字面意思是肠子,主要用于指某些鸟类有一种由硬而复杂的外壳保护的内脏,由食物和石头等分解食物,主要用于研磨碎片,使其可被呼吸系统吸收。在烹饪中,鸡胗也可以用作食材,但它比较口感偏硬,大多数人会做成汤或煲仔饭等菜肴。
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