【环球新要闻】夜读丨不要香菜！不要香菜！给我香菜！
2023-03-24 22:52:27
随着年岁不断在增长，身体对食物的喜好也会变化。有什么食物是你年轻时比较拒绝、年龄增长后越来越喜欢的？来看看网友们的提名吧！
苦瓜
(资料图片仅供参考)
有人爱吃苦瓜？曾几何时，我完全不能理解。苦瓜长得皱皱巴巴，还把搭进去的肉都带苦了，饭桌上是绝对不碰。后来不知怎么地接受了，吃进嘴里连眉头都不皱。我甚至还喝上了苦瓜汁！！岁月呵，我怎么就变了呢？（@蓝色心跳）
香菜
小时候吃饭，每次都极为精准地把香菜挑出来，在盘子边堆起一座“翠绿山丘”，只可惜香菜是我妈厨艺品质的重要保证，顿顿都有……后来的故事是，出差无意间尝了一口有香菜的豆腐汤，味极鲜美，霎时理解了它的精魂。现在好多菜，不加它反而觉得少点什么。（@LY！！）
酸菜
酸菜曾在我讨厌的食物中居于首位。家里有个泡菜坛子，被当宝贝似的供着。可是它的形状和气味，都踩在我的接纳雷区。至于我现在有违初衷，为其深深降伏，要从酸菜鱼说起，好的酸菜能凸显鱼的咸鲜，吃上去黄亮清脆，开胃得很。（@象鹿西红柿）
茧蛹
曾经是我童年记忆里的一道“暗黑食材”，看到就想跑。现在摇身一变，成了我念念不忘的美食。其实，屏蔽掉茧蛹的形态细细回味，它真是一口丰富而直接的蛋白质。在“吃货宝典”《齐民要术》里，就提到“以蚕蛹御宴客”的习俗。很建议大家，鼓起勇气去挑战下暗黑食材！（@pleasemyself）
韭菜
少年不知其美好，现在撸串的必点！（@星河徜徉）
煮鸡蛋
什么味道也没有那种。小时候觉得难以下咽，现在天天吃也不烦。要是咬一口，把酱油倒一点点在蛋黄里，嘎嘎香。（@布里吉里）
大蒜
老人跟我说，“吃面不吃蒜，香味少一半。”我渐渐接受了一切弥漫着蒜香的美食，甚至还变本加厉，肘子蘸蒜汁、茄子蘸蒜汁、灌肠蘸蒜汁……妥妥让大蒜成了我日常饮食中的一部分。（@森野）
牛奶
说实话，小时候很少有喝牛奶的机会。但是母亲只要手头宽裕了，总会跑到市场买来鲜奶给我补钙。可是，奶制品那种独特的浓烈的味道，我喝不惯，常常背地里吐掉（回头看很对不起母亲）。现在，我每天早上都坚持喝，有必要的话，有时候我还会喝两杯。（@李子园的玫瑰月光）
萝卜
讨厌一切萝卜制品，包括“欺骗”了我们一整个童年的无花果小零食！（无花果丝零食由鲜果胚、白砂糖、食盐等制成，其中鲜果胚一般为萝卜丝）直到今年回老家，尝到姥姥腌的一大盆鲜萝卜皮，清爽解腻，超级下饭，完全停不下来啊。（@了尔的春天）
白粥
朋友们，白粥的好，要待你吃遍山珍海味返璞归真时，才惊觉懂得。（@无事神仙）
饺子
大概小的时候总吃饺子，不论什么年节都吃饺子。导致长大后很长一段时间，主动在饮食名单里剔除它的名字。但饺子没有错，它属于那种总有一天，你会主动找它来抚慰内心的食物。包饺子对中国人来说是很有仪式感的事儿，饺子里有我们对家、对归宿的情感。（@登船请排队）
榴莲
本以为与榴莲这辈子无缘相爱，闻都闻不了。可自从迫于朋友压力，勉强尝了一个榴莲冰激凌，一朝沦陷无法自拔。没有一种水果像榴莲这样，风味如此独特而不可取代，尤其是那绵远的后劲，让你直呼：榴莲一来，人间可有意思多了。（@85号小椰波）
最后
对一个合格资深吃货来说，标准答案是这样的：
本人从小就是不挑食的好孩子，你问我讨厌过什么食物？(⊙o⊙)哦天～食物啊！那可是食物，怎么可能讨厌食物呢！吃使我快乐。我不挑食，我对食物从来都是雨露均沾。（@不挑食的人）
现在喜欢的，
也许以后又不喜欢了；
以前所厌恶的，
也许未来会无比喜爱。
不得不说，
人的舌头真的太善变啦。
你有什么小时候讨厌的食物，
长大后却喜欢得不得了？
快来留言区分享吧。
文丨央视新闻《夜读》整编
图丨视觉中国
制片人丨王兴栋
主编丨王若璐
编辑丨李津婵
校对丨张天宇