双汇发展（000895）2023年半年度董事会经营评述内容如下：

(资料图片)

一、报告期内公司从事的主要业务

（一）公司所处行业情况

公司业务涉及肉类产业链的各个环节，覆盖饲料业、养殖业、屠宰业、肉制品加工业、外贸业、调味品业、包装业、商业等，形成了主业突出、行业配套、上下游完善，具有明显协同优势的产业集群，打造了中国肉类行业知名品牌——“双汇”。

报告期内，公司主要从事屠宰业及肉制品加工业，主要产品为生鲜产品及包装肉制品，目前行业状况及发展趋势如下：

1、猪肉在国人肉类消费中占据主导地位

中国自古以来就有养猪食猪的传统，汉字“家”由房屋（宀）和猪（豕）组成，说明在古人看来畜养生猪便是定居生活的标志，目前已知的中国最早的家猪骨头出土于河南省漯河市舞阳县的贾湖遗址（距今约7500-9000年），直到如今猪肉在中国人的餐桌上依旧占据着重要地位，是国内多数居民肉类消费的主要来源。根据公开数据显示，近年来中国人均猪肉消费量基本保持稳步增长的态势，2019年-2020年受非洲猪瘟的影响，国内生猪供应量减少，猪肉消费量有所下滑，但随着国内生猪供应逐步恢复，2021年-2022年国内人均猪肉消费量连续提升，猪肉在国内居民肉类消费结构中的主导地位难以撼动，并呈现由量到质的提升。

2、国内屠宰行业集中度有望稳步提高

当前我国生猪屠宰行业集中度不高，根据公开数据显示，2016年以来全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量占全国生猪出栏量的比例稳定在30%以上的水平，呈现波动上升趋势，2022年占比40.8%是近年来最高，但仍未超过一半。2023年4月，农业农村部印发《畜禽屠宰“严规范促提升保安全”三年行动方案》，计划通过实施三年行动，进一步完善标准化体系建设，有序压减落后产能，促进屠宰产能利用率和行业集中度稳步提高，到2025年全国畜禽屠宰布局结构有望进一步优化。在政策推动下，国内猪肉产业链将加快向“集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”方向发展，长期来看，规范化及标准化水平较高的规模屠宰企业面临更大的发展机遇。

3、国内肉类产品深加工率有望持续提升

受传统饮食习惯影响，国内肉类消费以鲜肉为主，肉制品消费量占肉类整体消费比例不高，肉类产品深加工率低于美国、日本、欧洲等国。但是，随着人们生活节奏加快，以及安全、健康、营养、高端的肉类产品消费需求日益凸显，我国肉类产品结构正在持续进行调整：

生鲜品方面，冷鲜肉具有肉品新鲜、质嫩味美、营养价值高、安全卫生、便于冷藏运输的优点，并可进行精细化分割满足消费者的多种需求。随着消费升级，以及现代零售商、餐饮、电商渠道的拓展和冷链物流的发展，冷鲜肉逐渐成为消费主流。

肉制品方面，随着人们生活节奏加快，消费者对产品便利性、安全性等方面的需求提升，肉制品易保存、易加工、安全健康、风味多样等特性极大迎合消费需求。未来随着社会消费持续升级和食品加工工艺的不断提升，预计国内肉类产品将进一步向定制品、预制品和肉蛋奶菜粮相结合的熟制品方向转变，肉制品种类会愈加丰富，市场前景将愈加广阔。

（二）公司主要业务情况

报告期内，公司坚持“继续调整结构，突出五大产业，整合全球资源，创新发展上规模”的战略方针，围绕多元化、个性化、品质化的消费需求，不断加强新品研发，积极推动产品形态多元化、消费功能多元化、消费人群多元化和消费情景多元化，推动产品结构向肉蛋奶菜粮结合转变，向一碗饭、一桌菜转变，推动产品进家庭、上餐桌。目前，公司培育了以包装肉制品和生鲜产品为主的丰富的产品群：

包装肉制品由火腿肠类、火腿类、香肠类、酱卤熟食类、餐饮食材类、罐头类等品类组成，品种丰富、口味多样，可以满足众多消费场景需要。其中，双汇王中王作为公司明星产品，畅销多年，深受消费者喜爱；辣吗？辣、火炫风、双汇筷厨、智趣多鳕鱼肠、轻享鸡肉肠、Smithfield品牌产品等公司近年推出的新产品，极大地迎合了消费升级的需求，表现出良好的增长潜力；双汇八大碗、家宴等中华菜肴产品，小酥肉、酱爆大肠段、猪扒等腌制调理产品，红油猪蹄、香熏烤鸡、酱卤牛肉等酱卤熟食产品，以及啵啵袋、拌饭拌面等方便速食产品，更加贴近家庭餐桌，让消费者享受到便捷、美味、丰富的中华美食。

生鲜产品以冷鲜肉为主，公司引进了世界一流技术水平的屠宰与冷分割生产线，采用冷却排酸、冷分割加工工艺，精细化分割满足消费者的多种需求，生产出的冷鲜肉肉品新鲜、质嫩味美、营养健康、安全卫生，通过全程冷链运输销往全国。

2023年上半年，随着生猪屠宰规模上升以及禽业新建项目的逐步投产，公司肉类产品总外销量164万吨，同比上升7.2%；受销量上升影响，再加上猪价同比增长5.1%，本期实现营业总收入305亿元，同比上升9.2%；同时，公司积极调整产品结构，有效落实“两调一控”，较好把控市场行情，有效化解成本上涨压力，本期实现归属于上市公司股东的净利润28.4亿元，同比上升3.9%。

品牌运营情况

本年度，公司按照品牌运营规划，高质高效开展各项品牌宣传活动，强化品牌建设，重点开展以下项目：

一、实施各类营销，提升品牌传播力

1、开展春节主题营销，助力终端旺销

公司开展“汇聚幸福暖心味道”春节主题营销活动，线上发布《伙伴》《双汇夜宴图》及明星拜年视频等暖心宣传片，烘托节日氛围，提升品牌温度；线下焕新终端堆头、海报、易拉宝等生动化节日形象，助力春节旺销。

2、开展明星代言营销，助推主导产品推广

公司为智趣多儿童鳕鱼肠引入新的明星代言，在微信、微博、抖音等线上社交平台，全面发布代言广告，系统开展明星主题营销活动，借助明星影响力，快速提升智趣多产品知名度，助推产品市场开拓。

3、开展KOL口碑营销，提升市场竞争力

公司聚焦双汇冷鲜肉和史蜜斯系列产品，联名超级KOL实施口碑营销，通过品牌宣传、产品植入、现场展示及品鉴等方式，传递产品健康理念，凸显品质形象，并开展史蜜斯“贵在原切”、冷鲜肉“超樊品质”主题营销，持续扩散KOL口碑影响，提升产品竞争力。

4、开展游戏营销，促进品牌年轻化

公司联合腾讯电子竞技游戏王者荣耀，锁定其高粘性粉丝，创新策划了“双汇＆王者荣耀全民欢乐赛”，植入双汇辣吗辣、火炫风等年轻化产品，在微博、虎牙等线上平台组合宣传，深度触达年轻圈层，促进品牌年轻化。

二、加强对外交流，提升品牌影响力

公司秉持“开放、共赢”的态度，通过请进来、走出去的方式持续加强对外交流，坚持“开放式办工厂，透明化办企业”的方针，邀请社会各界人士走进工厂深入了解双汇，增强品牌认同感，此外，积极参与中国食材电商节、中国国际肉类工业展览会、中国（漯河）食品博览会等活动，与同行共享发展经验和成果，共促行业进步的同时，持续提升品牌影响力。

三、加强企业宣传，提升品牌美誉度

本年度，公司通过官方网站、公众号、微博等平台，积极投放企业资讯，利用图文、视频等方式，多维度展现企业在产业链布局、多元化发展、智能化改造、年轻化营销等领域的进展及成果，传播企业文化，展示企业风采，传递企业正能量，提升品牌美誉度。

主要销售模式

公司已经构建了覆盖线上、线下的全渠道销售模式，其中：线上销售以天猫、京东等平台为主，开设品牌旗舰店进行“双汇”、“Smithfield”等系列产品的销售，线下以经销商代理为主进行销售。

公司生鲜产品主要通过特约店、商超、酒店餐饮、加工厂和农贸批发等渠道销售，包装肉制品主要通过AB商超、CD终端、农贸批发、餐饮等渠道销售。

经销模式

公司的经销模式分代理销售与直接销售。截至2023年6月末，公司共有经销商21,155家，对比年初净增加1,217家，增幅6.10%，其中：长江以南6,503家、对比年初增幅0.63%，长江以北14,652家，对比年初增幅8.73%。与经销商的货款结算方式主要是先款后货，对部分符合条件的客户给予一定的应收账款额度内的账期授信。

报告期内对前五大经销客户的销售收入为5.18亿元，占本集团营业收入的1.70%，截至2023年6月末公司对前五大经销商无应收账款余额。

按产品分类的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况见“管理层讨论与分析”中“主营业务分析”。

线上直销销售

目前公司的线上直销业务由子公司双汇电子商务有限公司运作，在天猫、京东、淘宝、拼多多、抖音等电商平台开设店铺22家，另运作阿里零售通、京东新通路、美团买菜、淘菜菜、朴朴超市等平台的入仓业务，主要销售包装肉制品、熟食、生鲜产品、调味料等产品。

主要外购原材料价格同比变动超过30%

主要生产模式

本集团主要业务为屠宰及肉类加工，主要产品为生鲜产品及包装肉制品，本集团在全国18个省（市）建有30多个现代化肉类加工基地和配套产业，拥有年加工肉制品200多万吨、单班年屠宰生猪2,500多万头的生产产能。本集团产品以自产为主，同时为适应肉制品结构调整、新品开发推广的发展需要，对部分新产品采用委托加工的方式进行生产。

本集团的生鲜产品和包装肉制品均采用“以销定产”的模式进行生产。生鲜产品根据市场客户订单预报量确定生猪需求量，采购部门按生猪需求量组织采购，各屠宰厂按照客户订单量组织生产、运输；包装肉制品根据销售计划和各肉制品工厂的产能，将需求产品的品种、规格分解下达至对应工厂，各工厂根据要求制定计划，安排组织生产、运输。

1、产销量与库存

2、变动超30%的原因

本期生鲜禽产品的销售量、生产量、库存量同比变动均超过30%，主要原因是随着本集团禽业新建项目的陆续投产，生鲜禽产品的产销存规模均有较大提升。

二、核心竞争力分析

公司自成立以来，坚持改革求突破、创新谋发展、竞争树品牌，确立了“实业为本，专注肉食，做中国最大、世界领先的肉类服务商”的发展目标，通过聚焦主业、务实发展，企业实力不断壮大，实现从漯河走向全国、从全国走向世界，经过几十年的发展实践，公司形成了以下核心竞争优势：

1、品牌和规模优势

公司是农业产业化国家重点龙头企业，2022年入选“BrandZ最具价值中国品牌100强”“中国品牌价值500强”“财富中国500强”，并荣获“神农中华农业科技进步一等奖”“河南省杰出民营企业”等多项荣誉。公司拥有完善的肉类产业链，以屠宰业和肉制品加工业为核心，向上游发展了饲料业和养殖业，向下游发展了包装业、商业，配套发展了外贸业、调味品业等，形成了主业突出、辅业配套的肉类产业集群，具有突出的集群效益和协同优势，并创建了国内知名肉类品牌“双汇”，推出了众多备受市场青睐的产品，持续为消费者提供营养、健康、安全、方便的肉食产品。

2、布局和网络优势

公司目前在河南、黑龙江、河北、山东、安徽、湖北、江西、上海、陕西、四川、广西等18个省（市）建有30多家现代化肉类加工基地和配套产业，主要生产经营区域生猪资源丰富，肉类消费潜力巨大，公司通过完善产业布局，深度开发区域市场，推进六大区域发展战略。

公司高度重视渠道开拓和网络建设，在全国配置有专业化的业务队伍负责市场开发及服务工作，目前在国内拥有一百多万个销售网点，产品在绝大部分省份基本可以实现朝发夕至。同时公司与控股股东罗特克斯形成强大的国际采购优势，具有良好的国际采购协同效应，能有效利用全球资源，提高企业竞争力。

3、设备和品控优势

公司先后从欧美等发达国家引入先进的技术设备，改造传统肉类工业，建设现代化肉类加工基地，并持续引进世界前沿技术，进行自动化升级和智能化改造，保持行业领先优势。

公司通过率先在肉类行业引入ISO9001、HACCP和ISO14001等管理体系，建立了科学完善的食品质量及安全管控体系，实施全程信息化的供应链管理和食品安全控制，有效追溯产品质量信息，确保产品质量和食品安全。

4、技术和创新优势

公司拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后流动站，技术研究、产品开发和创新能力居行业前列。公司持续在产品的创新研发领域进行投入，目前已开发了适应全国性市场及地方特色市场的火腿肠、火腿、香肠、罐头、酱卤熟食、餐饮食材、生鲜产品等1000多个产品。强大的综合研发能力确保公司在生产加工技术和新产品开发方面始终处于领先地位，保持了企业强大的活力和竞争优势。

5、人才和管理优势

公司管理层基本上是长期从事屠宰和肉制品加工行业的专家，对肉类行业有着深入的理解和认识，具备丰富的企业管理经验和长远的发展思路。

公司围绕做强主业、做大辅业，不断引进国际先进的管理体系，实行事业部制管理，提高专业化运作水平，并利用信息技术进行流程再造，持续推进数字化建设，打造“数字双汇”，全面升级管理。

三、公司面临的风险和应对措施

2023年下半年，公司可能面临的挑战和风险：

一是市场风险。肉类行业整体向工业化、规模化、产业化发展，市场竞争格局加速变化，市场竞争更加激烈，公司需要抓住行业发展机遇，扩张业务规模，避免在未来的市场竞争中处于不利地位。

二是原材料供应及价格波动风险。公司生产所需的主要原材料受生长周期、存栏量、市场供求等多因素的影响存在一定波动性，继而影响公司经营业绩，如果生猪等肉类价格大幅上涨，将可能对公司生产经营成本产生压力。

三是产品质量和食品安全风险。肉类产品的卫生质量控制是从饲料供给、畜禽养殖、屠宰加工、精深加工、产品运输直到消费者餐桌的链式过程，每一个环节都需加强控制，严防可能发生的卫生质量问题，一旦出现食品安全问题，将会对公司的声誉和经营产生影响。公司已经建立覆盖供、产、运、销的质量安全控制体系及标准，配备充足的人员、资金、物资等资源，确保质量安全管理体系的有效运行和持续改进，切实有效地保证产品质量，不断提高食品安全管控能力。

四是消费转型风险。社会消费不断升级，新型消费不断涌现，年轻消费群体的多元化、品质化、个性化消费需求，给公司产品研发和结构调整提出更高的要求。

五是社会成本上升风险。随着人口红利逐步减弱，人工成本不断上升，以及食品安全、环境保护等方面的标准不断提高，都将影响企业的经营成本。

针对上述挑战和风险，公司在2023年下半年重点抓好以下几项工作：

1、做好养猪业和禽产业经营，协同发展壮大企业实力

公司养猪业和禽产业将加强人才引进，加快技术提升，通过扁平化、专业化、信息化管理，持续提升养殖业经营质量，充分发挥养猪业、禽产业与屠宰业、肉制品业的协同优势，促进公司产业化、多元化发展，提升综合竞争力，壮大企业实力。

2、生鲜品做好“六个结合”，创新管理上规模

公司生鲜品业将加强行情研判，创新采购方式，增强采购优势；围绕“六个结合”的产品策略，扩产上量、降低成本，提高产品竞争力；拓展市场网络，下沉渠道运作，积极参与竞争，实现规模增长。

3、肉制品坚持“两调一控”，提盈利扩规模

公司肉制品业将继续坚持“两调一控”的经营方针，稳价格控成本，推新品调结构，保障盈利水平；加快推进中式产品工业化，继续向食品深加工方向转变，落实企业“进家庭、上餐桌”战略，实现产销规模突破。

4、加快预制菜业务发展，新业务实现新增量

公司将继续发挥技术研发优势，围绕“八大菜系+豫菜”，对接不同区域消费需求，加强预制菜产品研发，完善多元化产品矩阵，提升预制菜产品竞争力；加快完善预制菜产能布局，加强市场开发和渠道开拓，扩大产销规模，助力企业调结构上规模。

5、构建高质量市场网络，夯实基础提升规模

公司将加强运用数字化技术，构建高质量市场网络。肉制品充分运用“云商系统”，加强终端网点开发，升级终端服务模式，通过网点数量和质量提升，支持规模突破；生鲜品持续升级“智店系统”，支持终端专业化运作，加密高质量网点布局，助推产销规模提升。

6、加快数字化建设，推动产业升级促经营

公司要加快信息化建设，持续升级工业自动化、数字化和智能化水平；深化大数据技术运用，全方位升级管理、提质增效，建设数字双汇、智能双汇，实现高质量生产、高效益运行。

7、创新营销策略，提升品牌影响力

公司将继续坚持精准营销、高效营销、创新营销，加强专业化市场调研，科学指引新品孵化，不断提升产品力；聚焦主导产品，创新营销策划，通过明星营销、主题营销、节日营销等组合式宣传，持续提升品牌力，助推市场动销上规模。

8、打造精英团队，赋能企业高质量发展

公司将继续坚持良好的选人、用人机制，一方面加强外部高学历、高素质专业人才的引进任用，另一方面做好内部精干人才的培育选拔，确保人才引进来、留得住、能发展、出业绩，搭建人才梯队，打造精英团队，为企业可持续、高质量发展提供人才保障。

9、夯实安全根基，保障企业可持续发展

公司将继续加强标准化管理，坚持依法合规运作，确保企业经营安全；进一步提升质量管控水平，确保企业食品安全；落实各项内控要求，持续提升治理水平，保障企业可持续发展。